Keskinlik, sadece kuvvet değil; kontrol işidir.
Premium Serisi'nin bu özel modeli, geleneksel tırtıklı ekmek bıçaklarının dışında; düz ağız yapısıyla kesim hassasiyetini öne çıkarır.
16,5 cm uzunluğundaki namlusu, özellikle yumuşak ekmeklerde, keklerde ve hamur işlerinde kusursuz yüzeyler bırakır. Kabuk yırtmaz, içi ezmez.

Teknik Özellikler

Namlu: 16,5 cm – 4116 Alman paslanmaz çelik
Ağız Yapısı: Düz ağız – tırtıksız
Sap: Çift bileşenli (Alt: Moblen, Üst: Elestromel)
Tutuş: Kaymaz, yumuşak, ergonomik yapı
Temizlik: Elle yıkama tavsiye edilir

Kullanım Alanları

Taze pişmiş yumuşak ekmekler
Baton kekler, sandviç ekmekleri
Pasta, pandispanya, tart türleri
Ezilmeden düzgün dilimlenmesi gereken tüm yumuşak hamur işler

Neden Düz Ağız?

Tırtıklı bıçakların aksine, kesim yüzeyinde pürüz bırakmaz
Şekilli kek ve ekmeklerde estetik sunum sağlar
Profesyonel dilim kontrolü sunar