| Özellikler | |
| Kullanım Alanı | Mutfak |
| Çelik | 4116 |
| Namlu Uzunluğu | 19cm |
| Sırt Kalınlığı | 1,5mm |
| Ağırlık (Gr.) | 125gr |
| Toplam Uzunluk | 31,5cm |
| Sap Uzunluğu | 13,5cm |
| Namlu Genişliği | 44mm |
| Sap Genişliği | 20mm |
- Model: LALE-SK19
Bıçakcızade Lale Şef Bıçağı – 19 cm
Bıçakcızade Lale Şef Bıçağı, mutfakta profesyonel performans ile zarif tasarımı bir araya getiren özel bir modeldir. 19 cm uzunluğundaki paslanmaz çelik namlusu, üstün keskinliği sayesinde et, sebze, meyve ve diğer gıda ürünlerinde pürüzsüz, net ve zahmetsiz kesimler sunar.
Yüksek kaliteli Alman 4116 (41-16) paslanmaz çelikten üretilen bıçak, özel nitrojen atmosferinde uygulanan ısıl işlemle sertleştirilmiştir. Bu sayede yüksek Rockwell sertlik derecesine (RC) ulaşarak uzun süre keskinliğini korur, paslanmaya ve deformasyona karşı yüksek dayanıklılık gösterir.
Dengeli ağırlık dağılımı, kesim sırasında kontrolü artırır ve uzun süreli kullanımlarda el yorgunluğunu minimuma indirir. Hem profesyonel aşçılar hem de mutfakta ustalaşmak isteyen ev kullanıcıları için ideal bir tercihtir.
Ergonomik ve Güvenli Sap Tasarımı
Sap kısmı, sağlığa uygun kopolimer plastik malzemeden üretilmiştir. Kaymaz yüzeyi sayesinde güvenli bir tutuş sunarken, ergonomik yapısı elinize tam oturarak konforlu bir kullanım sağlar. Şık tasarımıyla Bıçakcızade Lale serisinin zarif çizgisini tamamlar.
Üstün Malzeme Kalitesi
Alman 4116 paslanmaz çelik
Nitrojen atmosferinde ısıl işlem
Uzun ömürlü keskinlik
Paslanmaya ve deformasyona karşı yüksek direnç
Kullanım Talimatları
Buzlu et, kemik ve sert yüzeylerde kesim veya kırma işlemleri için kullanılmamalıdır.
Satır amaçlı ve aşırı zorlayıcı işlemlerden kaçınılmalıdır.
Bıçak ağzı köreldiğinde usta bileyicilere bilettirilmeli, bileme sırasında ağzın yanmamasına dikkat edilmelidir.
Tornavida, konserve açacağı gibi amaç dışı kullanımlarda kullanılmamalıdır.
Yüksek sıcaklıkta yıkanmamalıdır. (Yüksek sıcaklık sap ve ağız yapısına zarar verebilir.)
Temizlik ve Bakım
Bıçağınızı her kullanımdan sonra ılık sabunlu suyla elde yıkamanız ve yumuşak bir bezle kurulayarak saklamanız önerilir.
Birçok gıda asit içerdiğinden, bıçak üzerinde kalan yiyecek artıkları zamanla ağız yapısını aşındırabilir ve paslanmaya neden olabilir. Doğru temizlik ve bakım ile bıçağınızın keskinliğini ve parlaklığını uzun yıllar koruyabilirsiniz.
