| Özellikler | |
| Çelik | 4116 |
| Namlu Uzunluğu | 18.5cm |
| Sırt Kalınlığı | 3mm |
| Sap Yapısı | Kaymaz |
| Ağırlık (Gr.) | 144gr |
| Toplam Uzunluk | 32cm |
| Sap Uzunluğu | 14.5cm |
| Namlu Genişliği | 41mm |
| Sap Genişliği | 21mm |
- Model: PREMIUM-3
Mevcut Seçenekler:
Yoğun kasaplık çalışmalarında kullanılan bir bıçak, yalnızca keskin değil aynı zamanda güçlü, dengeli ve güvenilir olmalıdır. Bıçakcızade Premium Kasap Bıçağı 18,5 cm, büyük et parçalarının hazırlanması, porsiyonlanması, yağ temizleme ve profesyonel kesim işlemleri için geliştirilmiş yapısıyla yüksek performans sunar.
18,5 cm bıçak uzunluğu, geniş kesim yüzeyi sayesinde et üzerinde daha akıcı hareket etmeyi sağlar. Büyük parçaların kontrollü şekilde ayrılması, tek hamlede temiz kesimler yapılması ve çalışma hızının artırılması için ideal ölçülerden biridir. Dengeli ağırlık merkezi sayesinde bıçak elde doğal bir denge oluşturur ve uzun süreli kullanımlarda bile kontrol hissini korur.
Kesici ağızda kullanılan 4116 Alman paslanmaz çelik, uzun süre keskinliğini muhafaza eden yapısı, yüksek aşınma direnci ve kolay bilenebilme özelliğiyle profesyonel kullanım için güvenilir bir performans sunar. Paslanmaya karşı gösterdiği yüksek direnç sayesinde hijyen standartlarının önemli olduğu kasaplar, şarküteriler ve et işleme tesislerinde güvenle kullanılabilir.
Premium Serisi'nde yer alan ergonomik fibrox kaymaz sap, yoğun çalışma temposunda güvenli kavrama sağlayacak şekilde tasarlanmıştır. Darbelere dayanıklı iç gövde yapısı ve özel elastomer dış kaplaması sayesinde ıslak veya yağlı ellerde dahi sağlam tutuş sunar. Böylece kesim sırasında kontrol artarken bilek ve el üzerindeki yük azalır.
Kasaplar, restoran mutfakları, et işleme tesisleri ve profesyonel gıda işletmeleri için geliştirilen Premium Kasap Bıçağı 18,5 cm, Bursa'nın köklü bıçak ustalığını modern üretim teknolojisiyle buluşturarak uzun yıllar güvenle kullanılabilecek profesyonel bir çalışma ekipmanı sunar.
